Recepten

/Recepten

Uitgelicht

ECHTE HONGAARSE GOULASH

Ingredienten • 1 kg rundsstoofvlees • 1 liter vleesboullon • 2 paprika’s • 2 uinen • 2 teentjes knoflook • 1 chilipeper of chilipoeder • 2 potjes tomatenpuree • 1 koffielepel boter • zout en peper • paprikapoeder Bereiding Bak het vlees aan in de margarine gedurende 5 a 6 [...]

Door |2015-05-26T16:52:42+00:00dinsdag, 26 mei 2015 |0 Reacties

Pittige Kapucijners met Gehakt en Spek

                                                        Ingrediënten • 2 blikken Kapucijners   • 3 Uien • 1 blikje Maïs • 250 gram gehakt • 1 ons Salami • 1 deciliter Bier • snufje Cayennepeper • 1 eetlepel Mosterd Bereidingswijze Bak de spekjes. Voeg het gehakt toe. Als dat gaar is voeg de ui toe en dan [...]

Door |2015-02-26T13:10:37+00:00donderdag, 26 februari 2015 |0 Reacties

Chili con Carne

• 60 ml plantaardige olie • 1 groene paprika, in stukjes • 1 ui, in stukjes gesneden • 1 kilo mager rundergehakt • 2 runderbouillonblokjes • 2 blikjes Tomatenpuree • 2 uitgeknepen knoflooktenen • 1 blikje tomatenpuree • 2 ruime tl paprikapoeder • 2 ruime tl chilipoeder • 1 ruime [...]

Door |2015-02-04T11:06:16+00:00woensdag, 28 januari 2015 |0 Reacties

Recept voor het bakken van heerlijke oliebollen

Oliebollen recept Dit originele recept voor oliebollen gaat al heel wat generaties mee. Dat is voor een groot deel te danken aan de eenvoudige bereidingswijze van dit oliebollen recept. Het enige dat je hier voor nodig hebt is een pak Koopmans Oliebollen en eventueel een handjevol krenten, rozijnen, of gesnipperde [...]

Door |2014-12-27T22:45:26+00:00zaterdag, 27 december 2014 |0 Reacties

Heerlijke Carpaccio als voorgerecht

Voorgerecht kerstdiner Ingrediënten 150 g rosbief (dungesneden)                                                              1 bakje rucolasla (30 g biologisch) 4 eetlepels olijfolie met truffelaroma (fles à 250 ml) 1 eetlepel azijn 40 g oude kaas (stukje) ½ ciabatta (à 225 g) Bereiden Rosbief en rucola over vier borden verdelen. Dressing kloppen van olie en azijn. Dressing over rosbief sprenkelen en bestrooien [...]

Door |2014-12-12T15:05:02+00:00vrijdag, 12 december 2014 |0 Reacties

Italiaanse roerbak schotel

1 Pond rundergehakt 2 teentjes knoflook of 1 theelepel poeder 1 ei 2 beschuiten Peper en zout naar smaak 1 eetlepel Italiaanse kruidenmix 1 bosje peterselie of 1 eetlepel gedroogd 30 gram margarine of bakboter 1 blikje tomatenpuree Geraspte kaas naar smaak Bereiden: *Doe het gehakt met het ei, de [...]

Door |2014-11-25T21:25:10+00:00dinsdag, 25 november 2014 |0 Reacties

Het is weer tijd voor Erwtensoep

  • 1 pak spliterwten (500 g) • 300 g hamlappen • 1 schouderkarbonade • 1 speklapje • 1 grote grote kruimige aardappel  (geschild) • 1 dunne prei (fijngesneden) • ½ struik bleekselderij (in stukjes) • 250 g winterpeen (in kleine blokjes) • 2 laurierblaadjes (zakje 4 g) • 2 [...]

Door |2014-10-27T01:24:36+00:00maandag, 27 oktober 2014 |0 Reacties

Hete kip met komkommersalade

INGREDIËNTEN 4 personen 300 gram Witte rijst 2 stuk Komkommers 2 eetlepel Witte wijnazijn 500 gram Kipfilet in reepjes 2 eetlepel Olie 100 ml Ketjap manis 50 ml Ketchup 4 eetlepel Pindakaas 2 eetlepel Sambal   Voorbereiding Kook de rijst gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Schaaf de komkommer [...]

Door |2014-07-18T10:41:40+00:00vrijdag, 18 juli 2014 |0 Reacties

Gestoomde witte asperges met kruidendressing

  Ingrediënten • 500 g witte asperges • 2 eieren • 1 bakje platte peterselie (20 g) • 1 el kappertjes • 1 tl mosterd • 4 el extra vierge olijfolie     Bereiden 1. Verwijder de houtachtige onderkant van de asperges en schil ze rondom met een dunschiller vanaf [...]

Door |2014-05-27T17:31:41+00:00dinsdag, 27 mei 2014 |0 Reacties

Krui­den­dip met kom­kom­mer­spie­sen en ra­dijs­jes

• 4 eetlepels sesamzaadjes • 1 eetlepel komijnzaad • 1 eetlepel korianderzaad • 1 theelepel grof zeezout • 1 theelepel peper, versgemalen • 1 komkommer, geschild • 1 zak radijsjes (175 g), schoongemaakt   Keukenspullen • kleine koekvormpjes • satéstokjes • vijzel Bereiden Rooster de sesamzaadjes in een pan tot [...]

Door |2014-04-16T08:20:05+00:00woensdag, 16 april 2014 |0 Reacties