Voorgerecht kerstdiner
Ingrediënten
- 150 g rosbief (dungesneden)
- 1 bakje rucolasla (30 g biologisch)
- 4 eetlepels olijfolie met truffelaroma (fles à 250 ml)
- 1 eetlepel azijn
- 40 g oude kaas (stukje)
- ½ ciabatta (à 225 g)
Bereiden
Rosbief en rucola over vier borden verdelen. Dressing kloppen van olie en azijn. Dressing over rosbief sprenkelen en bestrooien met zout en (versgemalen) peper. Kaas met grove rasp boven borden raspen. Serveren met ciabatta.
Geef een reactie