Uitgelicht
GEMARINEERD KIPFILET VOOR DE GODEN Met de voorjaar kriebels in jouw buik en een gewillige grill, tover jij deze satés tot goddelijke lekker heden. Ingrediënten 1,5 kg kipfilet, in blokjes gesneden. VOOR MARINADE: 125 ml citroensap 30 ml olie 30 ml honing 2 teentjes knoflook, fijn 10 ml zout zwarte [...]
Ingrediënten voor 1 personen * plakje ham * plakje kaas * 1/4 deel van een stokbrood * 1/2 ui * 2 plakjes ontbijtspek Hulpmiddelen Broodmes, grill, broodplank, scherp mesje, Voorbereiding * De ui pellen en snipperen * Stokbroodje open snijden. * Snij of scheur de plakjes spek in stukjes Bereidingswijze * [...]
INGREDIËNTEN 50 g boter 1 ui, gesnipperd 1 prei, gewassen en in ringen 250 g winterpeen, geraspt+ 2 potten kippenbouillon (a 350 ml) 2 el bloem 1 ei, gesplitst 1 bekertje slagroom (125 ml) BEREIDEN 1. Verhit 25 g boter in een pan. Fruit de ui 3 min. en voeg [...]
INGREDIËNTEN 1 komkommer 6 eetlepels sladressing naturel (fles a 450 ml) 4 eetlepels boter of margarine 1 schaal hamburgers (4 stuks) 1 blikje ananasschijven (234 g) 4 bruine bolletjes 4 mooie blaadjes sla 8 eetlepels exotic sauce (fles a 180 ml) BEREIDEN 1. Begin met de komkommersalade. Schil de [...]
Benodigdheden: 500 gr. magere runderlappen zout, peper 4 uien, 1 vleesbouillontablet 75 gr. voter of magazine 30 gr. bloem 2 laurierblaadjes 4 kruidnagels 1 theelepel suiker 1 1/2 eetlepel appelstroop 2 plakjes peperkoek 4 eetlepels azijn 2 theelepels maizena Aantal personen: 4 Bereidingswijze: Runderlappen in dobbelsteentjes van ca. 2 1/2 x [...]
Maak tijdens Pasen dit hoofdgerecht van lamsrack met een frisse salade van aspergeslierten en doperwtjes. Hoofdgerecht: lamsrack met een frisse aspergesalade bosje munt olijfolie 800 g lamsrack peper & zout 2 tenen knoflook Aspergesalade 500 g groene asperges 150 g rucola 100 g doperwten 2 handen walnoten, gehakt [...]
(8 personen) Bereiden: 20 minuten In de oven: 1,25 uur Wachttijd (afkoelen in de oven): 1 uur of langer Dit is een echte feesttopper, spectaculair, maar toch eenvoudig om te maken. Wel op tijd beginnen, want hij moet een tijdje in de oven, maar dat kan ook de avond, ochtend [...]
Briam Griekse overschotel Nodig voor 8 personen 1 kg rode tomaten 1/2 kg aubergines 1/2 kg courgettes 1/2 kg aardappelen 250 gr wortelen 250 gr groene paprika 1/2 kop peterselie, fijngesneden 1/2 kop gepelde knoflookteentjes 1 kop ui, gesnipperd 1 kop olijfolie peper en zout De [...]
Benodigdheden voor een maaltijd voor 4 personen: Runder-riblap of Sucade-lapjes ongeveer 600 gram, 4 tot 6 teentjes verse knoflook, 2 grote uien, 3 kleine blikjes tomatenpuree, 2 deciliter rode wijn (uit die fles die al heel lang geleden open gemaakt is, nog wel doorzichtig, maar niet op komt. Of een [...]
Balkankool 1 kg. Savooie Kool, Witte kool of Spitskool. Zout/Peper theel. Kummel 1 eetl. Paprikapoeder 1 el Tom Puree 150 gr. Gerookte spek 2 uien 1 beker zure room. Kool fijnsnijden en koken in een bodem water. Zout/peper en kummel toevoegen. +/_ 10 min laten koken. Laat de kool [...]