De opening, even voorstellen Donderdag 5 maart om 10.00u opende Toko Indradjaja haar deuren aan de Noordewierweg 68. Jaruwan Sae Sue, werkte jarenlang in de ouderenzorg maar vond het tijd om haar hart te volgen en een nieuwe weg in te slaan. Van huis uit werd zij letterlijk en figuurlijk [...]
• 60 ml plantaardige olie • 1 groene paprika, in stukjes • 1 ui, in stukjes gesneden • 1 kilo mager rundergehakt • 2 runderbouillonblokjes • 2 blikjes Tomatenpuree • 2 uitgeknepen knoflooktenen • 1 blikje tomatenpuree • 2 ruime tl paprikapoeder • 2 ruime tl chilipoeder • 1 ruime [...]
Ingrediënten 1 blik bruin bonen 1 bak gerookte spekjes 2 teentjes knoflook 2 uien 1 verse tomaat 2 eetlepels olie Bereidingswijze Verwam de olie. Bak de uien eerst samen met de geperste knoflook. Als de uien goed doorgebakken zijn, doe dan de klein gesneden tomaat erbij (ca. 5 min). Bak [...]
4 porties Ingrediënten 2 tot 3 sjalotten en/of ui boter 3 kg paling 1 glas visbouillon (met graten gemaakt) 1 glas droge witte wijn ongeveer 200 gram schoongemaakte, verse spinazie een handvol verse zurkel (zuring) 2 eetlepels fijngehakte citroenmelisse 1 takje fijngehakte oregano 0,5 takje tijm (zonder steel) 1 takje [...]