Nieuws en Agenda “De War”
Paddestoelen op koffiedik In het Transitielab van de War worden experimenten gedaan met de kweek van eetbare paddestoelen. Paddestoelen kunnen een goede eitwitbron zijn voor een duurzaam dieet. De afgelopen twee jaar kweekten we shiitakes, oesterzwammen en champignons op zaagsel, stro, wormencompost en koffiedik. Nu gaan we werken aan een [...]