herfst bok

Gepofte appel met herfstbok caramel

Vegetarisch nagerecht, 30 minuten         ingredienten 6 stuk(s) appels 150 gram bitterkoekjes 1 blokje(s) boter 250 gram suiker 1 flesje(s) Herfstbokbier 100 gram bramen 100 gram aalbessen 150 milliliter slagroom 1 eetlepel(s) basterdsuiker bereiden extra nodig: appelboor bakkwastje ovenschaal Verwarm de oven voor op 180 graden. Schil [...]

Door |2012-11-08T10:12:32+01:00donderdag, 8 november 2012 |0 Reacties

Rundvlees Stoofschotel

Bij prachtige herfstkleuren hoort een kleurige schotel. Bereidingstijd:Langer dan 1 uur Ingrediënten 750 gr mager rundvlees; 30 gr boter; 1 eetl olijfolie; 2 middelgrote uien, 1 teentje knoflook; 3 tomaten; 1 rode paprika; 1 appel (goudrenet); 2 winterwortelen; 1 middelgrote prei; tijm; peper; rozemarijn; laurier; 1 kruidnagel; 1 fles bokbier. Voorbereiding [...]

Door |2012-11-06T13:27:30+01:00dinsdag, 6 november 2012 |0 Reacties

Gekookte Mosselen

2 porties  In 30 minuten klaar Ingrediënten 2 kg verse mosselen 250 gram verse soepgroenten 2 teentjes knoflook 1 flesje bokbier klein pakje zure room 1 eetlepel mayonaise 0,5 theelepel kerrie   Bereidingswijze Maak de mosselen zonodig schoon, kapotte en open mosselen verwijderen. Doe de helft van de mosselen in [...]

Door |2012-11-06T13:29:37+01:00maandag, 5 november 2012 |0 Reacties

Irish stew

Stoofschotel 4 porties uit Ierland, bereidingstijd 4 en een halfuur  Ingredienten 2 kilo rund of lamsvlees winter wortel sellerie herfstbok aardappel laurierblad gekeuzde peperkorrels ui Bereidingswijze Braad het vlees in een braadpan in een klein beetje olijfolie. Als het bruin is dan afblussen met de herfstbof 1/4 liter 1 flesje. [...]

Door |2012-11-06T13:31:05+01:00maandag, 8 oktober 2012 |0 Reacties
Ga naar de bovenkant