Witlof uit de Oven met Ham en Kaas !
Witlof met Ham en Kaas, 4 porties In 40 minuten klaar Ingrediënten 500 gram witlof 2 ons ham 2 ons kaas Witlof over de lengte in 4 parten snijden (tenzij het kleine [...]
Hartige herfststampot……..heerlijk
Hartige Herfststampot Bereidingstijd:20-30 minuten Ingrediënten voor 4 personen 1kilo aardappels 500g spruitjes zout 150g gerookte spekreepjes 2 appels (Granny Smith) 50g blanke hazelnoten 2 eetlepels boter 100ml melk peper Hulpmiddelen Appelboor Voorbereiding Schil 1 kilo [...]
Irish stew
Stoofschotel 4 porties uit Ierland, bereidingstijd 4 en een halfuur Ingredienten 2 kilo rund of lamsvlees winter wortel sellerie herfstbok aardappel laurierblad gekeuzde peperkorrels ui Bereidingswijze Braad het vlees in een braadpan in een klein [...]
Lekkere aardappel herfstsalade
Herfstsalade recept Voor de salade: § 500 gram kleine rode aardappelen § 3 grote, krokante rode appels, bijvoorbeeld Fuji appels § 1 theelepel appelazijn § 1/2 kopje (50 gram) rozijnen § 1/2 kopje fijngehakte bladpeterselie (1/3 [...]
Lekkere herfst-shake
Appels, vooral de oude gangbare soorten, zijn rijk aan belangrijke mineralen, zoals kalium, dat de stofwisseling van zenuwen en spieren ondersteunt. Ze bevatten veel vitamine C en pectine, dat de spijsvertering bevordert. Peren bevatten weliswaar [...]
Bramenjam maken
Belangrijkste ingrediënten bramenjam: 1 kg braambessen 1 kg geleisuiker (Geleisuiker bevat naast suiker ook pectine. Het is deze pectine die ervoor zorgt dat de jam dik en stijf wordt.) kookpot confituurpotten of weckpotten De vers [...]
Blauwe bessen mon chou taart
Benodigdheden Bodem: 1-1½ rol volkorenkoekjes 6 eetlepels gesmolten boter of margarine Snufje nootmuskaat 200 gram zachte Mon Chou kaas 0,2 liter slagroom of melk 100 gram suiker ½ theelepel vanillepoeder ½ theelepel geraspte citroenschil Vulling: [...]
Zomerstampot & zoete spekjes
Zomerstamppot & zoete spekjes Ingrediënten voor 4 personen 2 x 750 g kruimige aardappelen 1 pakje snijbonen (300 g, diepvries) 1 el olijfolie 1 duopak magere spekreepjes (250 g) 1 el [...]
Zelf limonade maken
Mijn smaak is veranderd en scherper sinds ik mezelf nu al een aantal jaren geleerd heb sap en frisdranken meer en meer te laten staan, ook de drang naar koolhydraten vermindert. Niet dat ik echt [...]
Aardbei Mojito
Ingrediënten Porties: 8 suiker, voor de rand van het glas 2 grote limoenen 1/2 bosje muntblaadjes 7 aardbeien, in kwarten 190 gr suiker 240 ml witte rum 480 ml spuitwater ijsblokjes Bereidingswijze Voorbereiding: 15 minuten [...]
Lekker zomers picnik soepje?
Zomers soepje, koud in de zomer of warm in de winter Deze heerlijke soep smaakt heerlijk zowel warm in de winter als koud in de zomer. Bereidingstijd: 20-30 minutenKeuken:Engelse keukenSmaak:Zacht en romig Ingrediënten voor 4 [...]
smoothies met Goji-bes
Een smoothie is een verfrissende drank, meestal op basis van vers gepureerd fruit dat wordt ′aangedikt′ met banaan, yoghurt, ijs of ijsschaafsel. De smoothie op basis van yoghurt is in Nederland het meest bekend. Dranken [...]
Lentebiersoep
Lentebiersoep...Yes! Een pittig doch frisse lentesoep Bereidingstijd:20-30 minutenKeuken:Nederlandse keukenSmaak:HartigIngrediënten voor 6 personen 4 Sjalotten 4 Mei knollen (koolraap) 1 Rettich 1/2 bosje bospeen 2 Grote Aardappels Wokolie 4 teentjes verse Knoflook 2 Rund/Kruiden bouillon tabletten [...]
Pittige Pangafilet
Pittige pangafilet Ingrediënten 2 eetlepels olie 1 ui 2 teentjes knoflook 1 blik tomatenblokjes 2 eetlepels allesbinder 1 theelepel sambal* 4 eetlepels kokosmelk (pakje of blikje) 600 gram pangafilet ½ bos koriander * Sambal bevat [...]
De Magie van Groenten
Ook groenten zitten boordevol magische energie. In dit artikel een uiteenzetting van verschillende groenten, hun magische energie, geschiedenis en toepassing in de magie. Solanum tuberosum Planeet: Maan Element: Aarde Energieen: Bescherming, mededogen Overlevering: De aardappel [...]
Lente salade
Heb je ze ook al gegeten? Ze zijn er weer, mijn lievelings van alle groenten: Hollandse asperges! Ik at ze al vorige week met Pasen, gewoon op klassieke wijze, met een aardappeltje, ei, ham, peterselie [...]
WeekMenu Pasen
Bron: Libelle 28 maart 1959
Mousaka Grieks ovengerecht met aubergines
Mousaka Grieks ovengerecht met aubergines Nodig: 500gr courgettes 500gr aubergines 1 kg aardappelen 500 gr pommodore(ovale tomaten) 1,5 kg gehakt 2 grote uien fijngesneden 1,5 kop olijfolie 4 koppen zonnebloemolie 1 eetlepel boter 1/2 [...]
Emmy’s Stampot
Emmy’s stamppot Een eenvoudig, smakelijk gerecht voor ieders portemonnee Voor 4 personen 2 kg aardappelen 1 kg moesappelen, suiker naar smaak (of 1 pot appelmoes (ca. 750 ml) 1 pond uien 2 eetlepels kerriepoeder 1 [...]