Rundvlees Stoofschotel

Bij prachtige herfstkleuren hoort een kleurige schotel. Bereidingstijd:Langer dan 1 uur Ingrediënten 750 gr mager rundvlees; 30 gr boter; 1 eetl olijfolie; 2 middelgrote uien, 1 teentje knoflook; 3 tomaten; 1 rode paprika; 1 appel (goudrenet); 2 winterwortelen; 1 middelgrote prei; tijm; peper; rozemarijn; laurier; 1 kruidnagel; 1 fles bokbier. Voorbereiding [...]