Recept voor het bakken van heerlijke oliebollen

Home/Recepten/Recept voor het bakken van heerlijke oliebollen

oliebollenOliebollen recept
Dit originele recept voor oliebollen gaat al heel wat generaties mee. Dat is voor een groot deel te danken aan de eenvoudige bereidingswijze van dit oliebollen recept. Het enige dat je hier voor nodig hebt is een pak Koopmans Oliebollen en eventueel een handjevol krenten, rozijnen, of gesnipperde appel. Voeg aan de mix alleen een halve liter handwarm water toe.

Klop het geheel tot een mooi glad beslag en laat dit drie kwartier rijzen. Daarna kan het oliebollen bakken beginnen. Met die Oudhollandse oliebollen recept maak je iedereen blij. Begin het nieuwe jaar goed met dit lekkere oliebollen recept!

Olie temperatuur: 190 °C

1. Wel eventueel de krenten en/of rozijnen en dep ze droog.
2. Doe de mix in een beslagkom. Voeg het water toe. Roer het geheel met een pollepel of een mixer met deeghaken tot een glad beslag.
3. Roer de krenten en/of rozijnen door het beslag.
4. Laat het beslag in de kom, afgedekt met plastic, ca. 45 min. rijzen bij kamertemperatuur. Roer het beslag tijdens het rijzen en bakken niet meer door.
5. Laat in een diepe pan of friteuse de olie heet worden, totdat er iets damp afkomt (circa 190 °C).

Tip 1: Dit oliebollen recept is extra lekker als je 150 ml water vervangt door bier.
Tip 2: Vervang een gedeelte van de krenten of rozijnen door gesnipperde appel voor een extra fris oliebollen recept.
Tip 3: Gebruik zonnebloemolie of arachide olie voor dit oliebollen recept. Frituurvet geeft namelijk een witte aanslag.

Klik HIER om het 10 stappenplan te bekijken

Bron: Koopmans

Door |zaterdag, 27 december 2014 |Categorieën: Recepten|Tags: , |0 Reacties

Geef een reactie